Inglés en restauración

Descripción del curso

Objetivos

• - Interpretar y traduccir menús, cartas y recetas
• - Atender demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios
• - Redactar documentos y comunicaciones sencillas
• - Atender al cliente en inglés en el servicio de restauración
• - Expresarse oral y por escrito con la terminología específica del restaurante

Contenidos

1. 1 Prestación de información gastronómica y documental en inglés
2. 1.1 Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas
3. 1.2 Elaboración de listas de distribución de comensales en un evento de restauración
4. 1.3 Confección de horarios del establecimiento
5. 1.4 Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio
6. 1.5 Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios
7. 1.6 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento
8. 1.7 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios
9. 1.8 Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio
10. 2 Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
11. 2.1 Terminología específica en las relaciones con los clientes
12. 2.2 Presentación personal
13. 2.3 Usos y escrituras habituales en la atención al cliente
14. 2.4 Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes
15. 2.5 Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones
16. 2.6 Asesoramiento sobre bebidas y armonía de platos
17. 2.7 Información de sistemas de facturación y cobro
18. 2.8 Atención a las solicitudes de información, reservas y pedidos
19. 2.9 Atención de demandas de información variada sobre el entorno
20. 3 Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante
21. 3.1 Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés
22. 3.2 Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración
23. 3.3 Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés
24. 3.4 Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés
25. 3.5 Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutos en inglés
26. 3.6 Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales
27. 3.7 Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del mensaje y utensilios de restauración
28. 3.8 Interpretación de las medidas y pesos en inglés
29. 3.9 Elaboración y uso de diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos
30. 3.10 Cuestionario: Cuestionario final

Detalles

Dirigido a

Trabajadores y profesionales del sector.

Certificado

Diploma acreditativo de aprovechamiento del curso.