Buenos hábitos en nutrición - menús y dietas especiales

Descripción del curso

Objetivos

• • Adquirir conocimientos nutricionales y buenos hábitos de alimentación.
• • Adquirir los conocimientos necesarios sobre dietética y nutrición y comprender cómo influye en la salud.
• • Utilizar las herramientas necesarias para conocer las necesidades energéticas y nutrientes del organismo.
• • Estudiar los valores nutritivos y energéticos de los diferentes grupos de alimentos.
• • Conocer las formas de aplicar el marketing en la planificación dietética.

Contenidos

1. 1 Nutrición y buenos hábitos
2. 1.1 Dietética y nutrición - conceptos básicos
3. 1.2 Alimentos
4. 1.3 Nutrientes
5. 1.4 Dieta equilibrada
6. 1.5 Alimentación saludable
7. 1.6 La dieta - factor ambiental, cultural y económico
8. 1.7 Hábitos, modos y comportamiento alimentario
9. 1.8 Planificación dietética de la carta y marketing alimentario
10. 1.9 Segmentos de mercado y oferta dietética
11. 1.10 Cuestionario: Nutrición y buenos hábitos
12. 2 Realización de dietas
13. 2.1 Tipos de dietas y menús
14. 2.2 Niños y adolescentes
15. 2.3 Planificación de la dieta en adultos
16. 2.4 Tercera edad
17. 2.5 Dietas alternativas - dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas
18. 2.6 Dietas y planificación de menús para colectivos específicos
19. 2.7 Cuestionario: Realización de dietas
20. 2.8 Cuestionario: Cuestionario final

Detalles

Dirigido a

Trabajadores y profesionales del sector.

Certificado

Diploma acreditativo de aprovechamiento del curso.