RECOLECCIÓN, EXTRACCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE LA MIEL

Descripción del curso

Objetivos

• Dotar al alumno sobre la Recolección, extracción y almacenamiento de la miel, en lo referente a la Obtención y acondicionamiento de los productos de las colmenas.

Contenidos

1. 1 Recolección de cuadros y extracción de miel
2. 1.1 Evaluar la cantidad de reservas de miel
3. 1.2 Técnicas y aparataje usadas en el desabejado
4. 1.3 Métodos y condiciones en el trasporte de cuadros hasta el lugar de extracción
5. 1.4 Técnicas y condiciones empleadas en la extracción de miel de los cuadros
6. 1.5 Modelos de plantas de extracción
7. 1.6 Técnicas de aplicación
8. 2 Almacenaje de miel en bidones
9. 2.1 Técnicas y condiciones aplicadas en el almacenaje de la miel
10. 2.2 Parámetros ambientales de las instalaciones de almacenaje de miel en bidones
11. 2.3 Medios, equipos y herramientas - almacenamiento de miel en bidones
12. 3 Normativa básica relacionada con la obtención y acondicionamiento
13. 3.1 Normativa en materia de producción de miel, polen y otros productos
14. 3.2 Criterios de calidad y rentabilidad
15. 3.3 Trazabilidad de la miel y de los productos de la colmena
16. 3.4 Normativa de calidad de la miel
17. 3.5 Normativa medioambiental aplicable a la producción de miel
18. 3.6 Cuestionario: Cuestionario final

Detalles

Dirigido a

Trabajadores y profesionales del sector.

Certificado

Diploma acreditativo de aprovechamiento del curso.