PRODUCTOS ANIMALES ECOLÓGICOS

Descripción del curso

Objetivos

• Adquirir los conocimientos adecuados sobre los Productos animales ecológicos, en lo referente a la Producción de animales y productos animales ecológicos.

Contenidos

1. 1 Anatomía y fisiología de la ubre. Prácticas zootécnicas
2. 1.1 Morfología y estructura interna de la ubre y pezón
3. 1.2 Alteraciones y anomalías más comunes en los rumiantes
4. 1.3 Irrigación sanguínea
5. 1.4 Mecanismos fisiológicos de la producción y secreción lácteas
6. 1.5 Prácticas zootécnicas relacionadas con la producción láctea
7. 1.6 Actividades: Anatomía y fisiología de la ubre. Prácticas zootécnicas
8. 2 Instalaciones y equipos de ordeño
9. 2.1 Ordeño en plaza
10. 2.2 Ordeño en sala
11. 2.3 Ordeñadoras
12. 2.4 Elementos de extracción, transporte y recogida de leche
13. 2.5 Limpieza y desinfección de los equipos
14. 2.6 Limpieza y desinfección de los equipos II
15. 2.7 Preparación higiénica y ejecución del ordeño
16. 2.8 Profilaxis del ganado de ordeño
17. 2.9 Lechería
18. 2.10 Actividades: Instalaciones y equipos de ordeño
19. 3 Recogida y almacenamiento de huevos
20. 3.1 Periodicidad en la recogida de los huevos
21. 3.2 Sistemas de recogida y transporte de huevos
22. 3.3 Evaluación y clasificación de la calidad del huevo
23. 3.4 Conservación del huevo
24. 3.5 Limpieza, desinfección y almacenamiento de huevos
25. 3.6 Actividades: Recogida y almacenamiento de huevos
26. 4 Organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica
27. 4.1 Métodos generales de trabajo
28. 4.2 Sistemas de inmovilización animal
29. 4.3 Control de la producción
30. 4.4 Registro de animales
31. 4.5 Actividades: Organización y rutinas de trabajo en ganadería ecológica
32. 5 Fundamentos de apicultura
33. 5.1 Bases de la anatomía y fisiología de las abejas
34. 5.2 Alimentación y sanidad del apiario
35. 5.3 Manejo de colmenas y reina
36. 5.4 Obtención de productos avícolas
37. 5.5 Equipos y herramientas apícolas
38. 5.6 Actividades: Fundamentos de apicultura
39. 6 Normativa básica
40. 6.1 Normativa
41. 6.2 Normativa de prevención de riesgos laborales
42. 6.3 Cuestionario: Cuestionario final
43. 6.4 Cuestionario: Cuestionario final

Detalles

Dirigido a

Trabajadores y profesionales del sector.

Certificado

Diploma acreditativo de aprovechamiento del curso.